I en tid, hvor mange søger autentiske og nære madoplevelser, har gårdbutikker opnået en stigende popularitet som destinationer for folk, der ønsker at forbinde sig med deres mad på en mere meningsfuld måde. Disse butikker, der ofte ligger på landbrugsejendomme eller nær landlige områder, tilbyder en unik chance for at udforske og nyde lokale råvarer, friske produkter og en ægte følelse af bæredygtighed.

En af de mest iøjnefaldende aspekter ved gårdbutikker er deres fokus på friskhed. Her finder man ofte et varieret udvalg af netop høstede grøntsager, frugter og andre produkter, der er dyrket på selve gården eller i de nærliggende områder. Dette giver ikke blot forbrugerne adgang til varer af højeste kvalitet, men det understreger også vigtigheden af sæsonbetonet spisning og støtter lokal landbrugsproduktion.

Bæredygtighed spiller en central rolle i gårdbutikkers filosofi. Da mange gårdbutikker har kontrol over dyrkning og produktion, er der mulighed for at implementere miljøvenlige metoder og undgå overflødige emballager. Dette giver kunderne mulighed for at gøre bevidste valg, der gavner både deres helbred og planeten. Mange gårdbutikker fremmer også økologisk landbrug og giver indblik i, hvordan produkterne er blevet dyrket uden brug af skadelige kemikalier.

Udover de friske fødevarer tilbyder gårdbutikker ofte også håndværksprodukter og lokale specialiteter, der afspejler områdets unikke kultur og traditioner. Dette skaber en forbindelse mellem forbrugere og lokalsamfundet, samtidig med at det giver en platform for små producenter og kunsthåndværkere.

Gårdbutikker er også et sted for uddannelse og interaktion. Mange af dem arrangerer workshops om madlavning, havearbejde, bæredygtighed og lignende emner. Dette giver folk mulighed for at lære og inspirere hinanden til at integrere mere bæredygtige vaner i deres daglige liv.

I en verden, hvor store supermarkeder ofte dominerer markedet, repræsenterer gårdbutikker en tilbagevenden til rødderne og en anerkendelse af værdien i lokale fødevarer og fællesskaber. De tilbyder en dybere forbindelse til maden, vi spiser, og de mennesker, der producerer den. Så næste gang du er på udkig efter friske råvarer, unikke produkter og en autentisk fødevareoplevelse, bør du overveje at besøge en gårdbutik og lade dig inspirere af deres engagement i lokal smag og bæredygtighed.

https://www.destinationhimmerland.dk/himmerland/planlaeg-din-tur/loevegaardens-landhandel-gdk1139723

Nordjylland, Himmerland, Aars, Støvring, Suldrup, Sønderup, Sørup, Aarestrup, Rebild, Vesthimmerland, Skørping, Arden, Nibe

Glutenfri Nydelse: Udforske Verdenen af Glutenfri Brød, Kage og Øl

I takt med stigende bevidsthed om fødevareintolerance og ernæringsmæssige præferencer har glutenfri produkter vundet en vigtig plads på spisebordet. For dem, der lider af cøliaki eller følsomhed over for gluten, udgør glutenfri brød, kage og øl en spændende mulighed for at nyde velsmagende fødevarer uden at gå på kompromis med deres sundhed eller smagsoplevelse.

Glutenfri Brød: Fra Krumme til Krumme

Glutenfri brød er en kategori, der har gennemgået en imponerende udvikling. Tidligere blev glutenfri brød ofte kritiseret for at mangle den ønskede tekstur og smag, der kendetegner almindeligt brød. Men takket være fremskridt inden for ingredienskendskab og teknologi er der nu et væld af glutenfri brødvarianter til rådighed, der spænder fra saftige sandwichbrød til sprøde baguetter og rustikke surdejsbrød. Baseret på ingredienser som ris-, majsmel og havremel, tilføjer disse brød en behagelig afveksling til den glutenfri kost.

Glutenfri Kage: Søde Øjeblikke uden Gluten

At nyde søde godbidder behøver ikke at være uden for rækkevidde for dem, der undgår gluten. Glutenfri kager er blevet en efterspurgt mulighed i bagerier og hjemmekøkkener overalt. Ved hjælp af alternativer som mandel- eller kokosmel og glutenfri melblandinger kan bagere skabe lækre kager, der ikke kun ser indbydende ud, men også smager forbløffende godt. Fra saftige chokoladekager til luftige citronkager er det nu muligt at forkæle sig selv med en bred vifte af glutenfri kageoplevelser.

Glutenfri Øl: En Smagsfuld Udforskning

For ølelskere med glutenintolerance har markedet for glutenfri øl også oplevet en imponerende vækst. Traditionelt fremstillet øl indeholder maltet byg, der indeholder gluten. Men med stigende efterspørgsel er bryggerier begyndt at eksperimentere med alternative kornsorter som ris, majs, hirse og quinoa for at skabe øl uden gluten. Resultatet er et sortiment af glutenfri øl, der spænder fra lys ale til mørk stout, og som giver mulighed for at opleve smagsoplevelsen af øl uden at udfordre glutenfølsomheden.

I dag er glutenfri brød, kage og øl ikke længere begrænset til en smal niche, men udgør i stedet en blomstrende del af fødevaremarkedet. Uanset om du har en glutenintolerance eller blot ønsker at udforske nye smagsoplevelser, er glutenfri produkter et vidnesbyrd om kulinarisk innovation og dedikation til at tilbyde smagfulde og nærende valgmuligheder for alle.

I en verden, der i stigende grad er præget af teknologi og urbanisering, har havearrangementer vundet en særlig plads i folks hjerter. Disse arrangementer tilbyder en enestående mulighed for at komme tættere på naturen, slappe af i grønne omgivelser og dele oplevelser med ligesindede. Fra blomsterudstillinger til havedesignworkshops og picnics under åben himmel, er havearrangementer en kilde til glæde, inspiration og forbindelse til vores naturlige omgivelser.

En af de mest bemærkelsesværdige fordele ved havearrangementer er den æstetiske nydelse, de tilbyder. Blomsterudstillinger og haveshow præsenterer farverigdommen og skønheden i forskellige plantearter på en måde, der inspirerer til at genopdage naturens pragt. Besøgende kan opleve alt fra velplejede rosenhaver til vilde blomsterenge og eksotiske tropiske planter, der tilsammen udgør et visuelt festfyrværkeri.

Men havearrangementer handler ikke kun om det visuelle. De er også en platform for viden og uddannelse om havepleje, bæredygtig dyrkning og miljøbevidsthed. Gennem workshops, foredrag og praktiske sessioner kan deltagerne lære om alt fra kompostering og vandingsstrategier til at skabe økosystemer i deres egne haver. Dette fremmer ikke kun en dybere forståelse af planteriget, men opfordrer også til en mere ansvarlig tilgang til havearbejde og miljøbevarelse.

Et andet aspekt af havearrangementer er den sociale dimension. Arrangementerne giver folk mulighed for at mødes og dele deres passion for haver og natur. Dette skaber et fællesskab af enkeltpersoner, der er forbundet af deres kærlighed til at dyrke og beundre planter. Fra at udveksle tips og tricks til at dele personlige erfaringer og historier, er disse sammenkomster med til at opbygge stærke bånd og venskaber.

Endelig giver havearrangementer mulighed for at nyde naturen på en mere interaktiv måde. Folk kan deltage i aktiviteter som havevandringer, madlavning med friske urter og endda yoga i det fri. Disse oplevelser styrker forbindelsen mellem mennesker og den omgivende natur og tilskynder til øjeblikke af mindfulness og refleksion.

Alt i alt tilbyder havearrangementer en unik mulighed for at træde ud af den travle hverdag og ind i en verden af ro og skønhed. Uanset om man er en erfaren haveentusiast eller blot nysgerrig på at udforske den naturlige verden, er disse arrangementer en kilde til glæde, læring og fællesskab. Så næste gang du hører om et havearrangement i nærheden, skal du ikke tøve med at deltage og lade dig fortrylle af naturens vidundere.

Nord for Randers – mellem Hobro og Aalborg finder du en lille gårdbutik hvor du kan købe friske lokale grøntsager. Der er både gulerødder, ærter, bønner, squash, porrer, kartofler og meget andet.

Gårdbutikken hedder Løvegårdens Landhandel og udover at sælge sprøjtefri grøntsager, sælges der også andre produkter som te, glutenfri brød og kage, krydderier, kombucha, spegepølser, og meget andet.

Noget af det der gør gårdbutikken speciel er at alle varer er glutenfri – du kan læse mere om gårdbutikken på randersidag.dk.

Arrangementer

En anden ting der er lidt specielt ved Løvegårdens Landhandel er de arrangementer som afholdes. Her er bl.a. guidede ture rundt blandt gårdens dyr. Her kan du komme helt tæt på grise, geder, kaniner, høns og katte. Du kan komme til at klappe de geder som skal laves til lækkert magert gedekød. Du kan se mere om arrangementerne her.

Du kan også komme til julemarked, høstmarked og andre spændende markeder hos Løvegården.

Der bliver brugt mange tusinde tons jord hos de danske husejere. Uanset om der skal anlægges ny græsplæne ved et nybygget hus, eller om der skal fyldes et højbed i køkkenhaven, så skal der bruges muldjord. Nogle gange er det dog ikke ”bare” muld der skal bruges, der findes nemlig flere forskellige slags muld, som er lavet til specifikke formål.

Læs med i dette indlæg og bliv klogere på de forskellige typer af jord, som bruges i haven.

Harpet muld

Dette er den klassiske muldtype, som mere eller mindre kan bruges over alt i haven. Det er muld i sin reneste form uden at være tilsat noget. Man kalder mulden for ”harpet”, da den er blevet bearbejdet på nogle store sorteringsanlæg, som fjerner store sten, grene og andet løv.

Man skal være opmærksom på at mulden kan være fint harpet og grov harpet. Anvender man mulden til anlæg af græsplæner, bør den være fint harpet. Den grov harpede bruges typisk til at forme og anlægge hele haver.

Harpet muld kan købes her

Hækmuld

Navnet afslører naturligvis hvad denne type muld skal bruges til, nemlig hækken. Der bliver plantet utrolig mange hække i Danmark og derfor bruges der også meget muld til beplantning af hækkene. Det er meget vigtigt at en hækmuld indeholder meget næring, da hækken i de første 1-2 år skal bruge rigtig meget næring.

Desuden er det vigtig at hækmuld har en god struktur, så jorden ikke klasker sammen og lukker af for ilt og næring til hækplanternes rødder.

Jordforbedring

Jordforbedring kan bruges de fleste steder i haven, hvor den trænger til et ordentligt skud næring. Jordforbedring består oftest af komposteret naturgødning.

Her er en liste over hvor jordforbedring ofte bruges.

• Som topdække til hæk, eller til nyplantning af hæk.
• I køkkenhaven i foråret, hvor jordforbedring tilsættes den eksisterende muld.
• Til nyanlægning af græsplæner. Jordforbedringen bliver fræset ned i den eksisterende muld.

Højbedsmuld

Denne muld er en klar-til-brug muldjord til køkkenhaven og især højbede. Har man ikke selv mulighed for lave en næringsrig muldblanding til sin planter i køkkenhaven, så kan man købe en færdigblanding kaldet højbedsmuld.

Til dette formål skal mulden, ligesom hækmulden, være fyldt med næring og have en god struktur, som forhindrer at jorden klasker sammen. Mange tror fejlagtigt at en god muld til højbedet skal være helt fint, men der skal faktisk være lidt smågrene og sten i mulden for at gøre den luftig.

Plænemuld

Modsat jordforbedring, så skal plænemuld ikke nødvendigvis fræses ned i plænen. En plænemuld er typisk sammensat af sand, muld og gødning i form af enten kompost eller naturgødning. Blandingen er meget fin i strukturen og kan derfor udlægges direkte på en eksisterende græsplæne i et lag på ca. 5-10 mm.

Plænemulden fungerer derved som en langtidsvirkende plænegødning, og kan på samme tid bruges til at udjævne huller og ujævnheder i plænen. Når man har udlagt plænemulden, bør man altid efterså med nye græsfrø.

Køb græsfrø her

Årets skiften betyder at haven konstant ændres. Nu hvor det er efterår kommer de røde, gule og brune farver for alvor frem, men der er stadig lidt andre farver i haven – de fleste forsvinder nok i løbet af ugen da der er lovet nattefrost.

Vi kan håbe på at nattefrosten skydes lidt så vi stadig kan nyde georginer mm i efterårshaven.

Vil du gerne se flere haver eller andre dejlige danske grønne arealer er der rig mulighed rundt omkring i landet.

Mange større haver og parker er åbne for offentligheden, og du kan gå en tur og nyde hvordan andre har anlagt haven eller parken.

Flere og flere private inviterer til åben have i løbet af året, så der er også mulighed for at kommer ud og se mindre private efterårshaver.

Hvis man kigger på kalenderen er foråret i hvert fald kommet, og det er ved at være tid til at flytte ud i haven. Eller det er vist ikke helt rigtigt, for vejret har ikke helt tilpasset sig endnu, og der kommer stadig sne og masser af frost.

Jeg havde ellers planlagt at jeg skulle forbi BOXIT og hente vores havetraktor og vores haveredskaber, som vi har opmagasineret i vores depotrum her i vinterperioden.

Det blev heldigvis ikke til noget, for hvis jeg havde hentet de ting, havde jeg jo også kørt vores sneslynge og sneskovle derud. Ja når man ikke har så meget plads hjemme i haven, er det jo rart at man kan få lidt ekstra plads andre steder.

Som det ser ud lige nu, kunne det godt blive aktuelt med sneskovlen og sneslyngen igen, inden vi skal bytte rundt på de ting der skal opmagasineres.

Vi går ofte ned i størrelse på det lejede depotrum når det bliver forår, for vores havemøbler, havetraktor og haveredskaber fylder meget mere end sneslyngen, sneskovlene og slæderne, og så er det jo rart at vi bare kan flytte tingene over i et mindre opbevaringsrum.

Der er mange planer for haven i år, og derfor er det også svært at vente med at flytte tingene hjem, men vi bliver nødt til at vente lidt endnu.

Vi holder godt øje med vejrudsigten, og håber på at det når at vende inden det bliver påske, så vi rigtigt kan komme i gang med at flytte rundt på jord, buske og planter i haven.

Når vi det ikke til påsken, er der heldigvis masser af tid til at komme igennem haveplanerne. Vi er enige om at vi ikke behøver at nå det hele på en eller to weekender, men at vi i stedet tager det stille og roligt og når det som vi kan uden at vi slider os selv op.

Her med ca 1 måned og 1 uge til december måned starter, og dermed starten på årets vinter er det tid til at vinterklargøre haven og området omkring huset.

Der skal ryddes op så det bliver nemt at rydde sne på fliserne på terrassen og i indkørslen.

Hvis du har en god gammel sneskovl og det også nu at det er en god idé at se efter om den trænger til et servicetjek inden sneen kommer.

Måske skal sneskovlen skærpes så den nemt kommer til at glide gennem sneen når du skal rydde fortovet og de andre fliser.

Bor du ud til en privatvej kan det være nødvendigt at bestille et firma til at stå for snerydningen af vejen, da det ikke er så nemt at klare med håndkraft.

Hvis der er et par beboere på den private vej er det ikke specielt dyrt at hyrre et snerydningsfirma som rykker ud og rydder vejen for sne når den daler ned i løbet af vinteren 2015/2016.

Snerydning kan også bestilles til andre villaveje end de private, hvis der eksempelvis er en grundejerforening ved en villavej hvor kommunen sjældent rydder sneen. Her kan det være en idé at gå ind fra foreningens side og bestille snerydning af vejen henover vinteren.

Indlægget indeholde sponsorlinks

Skovning er arbejde i skoven og arbejde med træer. Der er flere forskellige arbejdsopgaver når det drejer sig om skovning og her vil vi forsøge at gennemgå nogen af disse arbejdsgange.

Træfældning

Når træer bliver for store, eller når træer der skal bruges til brænde eller flis er vokset sig store nok er det tid til at fælde træerne. I skoven hvor der er masser af plads skal man ikke bekymre sig om træerne fældes ned i huse, men man skal tage højde for at de frit kan falde uden at de kommer til at hvile op af andre træer.

Med regulære træer vil en almindelig træfældning finde sted hvor der saves en slids i træet i den retning som træet skal falde. Herefter saves der ind fra den modsatte side og til sidst er der savet så meget af træet over så det falder.

Topkapning

Når træer i haver, på gader, torve og lignende steder bliver store og gamle, er der risiko for at de vælter af sig selv. I stedet for bare at vente på at træet vælter og måske gør skade på forbipasserende kan det være fornuftigt at fælde træet.

Hvis træet er for tæt på bygninger til at det kan lægges ned i fuld længde kan det være nødvendigt med en topkapning, hvor træet saves ned i mindre bidder fra toppen af.

For det meste kan personen der skal fælde træet klatre op i træet og save det ned, men hvis det er et gammelt og råddent træ vil det være farligt at klatre rundt i træet. I disse tilfælde kan der oftest anvendes en kran i forbindelse med topkapningen.

Er bygningerne meget tæt på træet kan det være nødvendigt at nedfire de stykke af træet som saves af.

Træfældning med kran

Enkelte gange kan det være nødvendigt at bruge en kran i forbindelse med træfældning. Hvis der er et stort træ inde i en gårdsplads eller andre steder hvor der er småt med plads, kan en kran stå udenfor, fange træet og herefter saves træet over. Nu kan kranen så løfte træet ud.

Gør det selv eller professionel hjælp?

Du kan i mange tilfælde sagtens fælde træer som gør det selv, men du skal altid være forsigtig. Det er smart at være mindst 2 personer, så der er en til at alarmere hvis der skulle gå noget galt.

Ved træer som er tæt på bygninger vil det tit være helt fornuftigt at få professionel hjælp medmindre at du er en garvet gør det selv træfælder og at du har forsikringen i orden.

Vælter træet bare en smule forkert kan det blive meget dyrt. Et stort træ der rammer husets tag kan forsage store skader med meget store økonomiske konsekvenser.

Noget om skovning

Inden for skovning findes der også andre typer arbejdsopgaver og specielle fagudtryk. Det er eksempelvis aborist, flisning, skovbrug og aborist arbejde.

Der arbejdes også med stubfræsning / rodfræsning og stormfald.

Hvis træet er blevet for stort kan det også hjælpe med en beskæring i stedet for at fælde det. En træbeskæring hjælper med at holde pænt og symmetrisk.

Du kan få hjælp til beskæring af træer mange forskellige steder rundt omkring i Danmark, og specielt i Nordjylland er der mange dygtige folk der kan hjælpe med beskæring af træer og træfældning.

Mange professionelle der hjælper til med træfældning arbejder også med hækkeklipning for både private og erhvervsdrivende.

Der er også mange kommunale og statslige bygninger og områder der har hække, træer mm som kræver pleje og pasning. Mange kommuner har deres egen afdeling som kan håndtere disse opgaver, men der findes også private virksomheder som kan hjælpe kommunerne med at træpleje, hækklipning fældning af gamle træer mm.

Meget mere og træer, fældning og pleje

Hvis du gerne vil læse mere om træer, skovning, træfældning, topkapning og beskæring samt pleje af træer kan du se mere om disse emner på siden http://www.mb-skovservice.dk/

Her finder du også hjælp til at finde dygtige virksomheder som kan hjælpe dig med træfældning, topkapning osv.

Et tag på et hus hører nærmest altid til en have, og er der store træer i haven vil taget hurtigt blive grønt af mos og alger.

Det kan se rigtigt flot og idyllisk ud med det grønne tag af mos og alger, men taget kan tage skade af den grønne belægning.

Det er muligt selv at klare en algebehandling af tage, men det vil ofte være en god idé at få professionel hjælp til tagrens og brugen af algefjerner på taget.